今天品飲的是由六大茶山出品的古色和古香，聽(tīng)名字就很有詩(shī)意~
6次出水,3次開(kāi)湯。每款茶沖泡出湯6次，每次20秒；審評(píng)杯悶泡三次，分別為5分鐘，3分鐘，三分鐘。每一次我們都認(rèn)真按照流程來(lái)沖泡，嚴(yán)格把關(guān)，為了給大家更精準(zhǔn)有用的信息。
按照63方程式的流程，大家開(kāi)始認(rèn)真的品飲、觀察葉底。生茶條索緊結(jié)，香氣清揚(yáng)，葉底肥厚。熟茶湯色紅濃明亮，口感香甜滑潤(rùn)，葉底柔軟有活性。
有小伙伴說(shuō)：“生茶審評(píng)和開(kāi)湯呈現(xiàn)的口感不同，審評(píng)呈現(xiàn)的感覺(jué)很猛烈，有老料拼配；熟茶比較符合審評(píng)的要求，紅濃透亮?！贝蠹衣?tīng)完后都對(duì)她認(rèn)真品飲的態(tài)度贊嘆不已。
自從“63方程式”推行以來(lái)，六山品質(zhì)分析小組成員的品鑒水平日益提高，大家在每一次的品鑒會(huì)上都以認(rèn)真態(tài)度學(xué)習(xí)，而每一次參加的小伙伴都給我們帶來(lái)不一樣的頭腦風(fēng)暴。
調(diào)整最佳沖泡時(shí)間為：17年古香餅茶10S醒茶，20S、20S、20S、20S、20S、20S；17年古色餅茶10S醒茶15S、15S、15S、15S、15S、20S。
